Research Against Food Waste

 
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Research Against Food Waste

Forschung zu Lebensmittelverschwendung

Publikation
Zitiervorschlag

Ecologic Institute 2019: Research against food waste. REFRESH. Video. Online: https://youtu.be/-1cM7mUcQ-o

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Das EU Forschungsprojekt REFRESH ist seit 2019 abgeschlossen. Dieses Video fasst die wichtigsten Aktivitäten und Ergebnisse des Projekts zusammen.

Das Video gibt einen Überblick über Lebensmittelabfälle in der EU, erläutert die wichtigsten Herausforderungen und wie diese im Rahmen des Projekts in den folgenden drei Schwerpunktbereichen angegangen wurden: a) Strategien zur Änderung des Verbraucherverhaltens, b) National Platforms und der Ansatz von freiwilligen Vereinbarung für Unternehmen und c) die Wertschätzung unvermeidlicher Lebensmittelabfälle.

 

Für jeden dieser Schwerpunktbereiche veröffentlichte das Projektteam ein zusätzliches Video, um die Ergebnisse weiter zu vertiefen:

Das von 2015 bis 2019 laufende EU Forschungsprojekt "Ressourceneffiziente Verwendung von Lebensmitteln in der gesamten Versorgungskette" (REFRESH) ist abgeschlossen. Die 26 Partner aus ganz Europa und China haben durch den ganzheitlichen Ansatz ein nachhaltigeres Ernährungssystem zu schaffen, erhebliche Erfolge erzielt.

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Sprache
Englisch
Credits

Im Interview:
Toine Timmermans, Hilke Bos-Brouwers, Erica van Herpen, Stephanie Wunder, Anne-Laure Gassin, Danielle Kretz, David Rogers, Mirka Stark, Bernat Benito, Karen Luyckx und Vytenis Andriukaitis

Konzept & Skript: Melanie Kemper, Lena Aebli, Stephanie Wunder (Ecologic Institut)

Schnitt & Animation: Lena Aebli (Ecologic Institut)
Sprecherin: Laura Wilkinson (Voice Pool)
Kamera: Jan Jessen

Finanzierung
Veröffentlicht in
YouTube-Kanal des Ecologic Instituts
Jahr
Umfang
13:47 min
Projekt
Projekt-ID
Schlüsselwörter
Lebensmittelabfälle, Lebensmittelversorgungskette, Lebensmittelindustrie, Lebensmittelwertschätzung, Lebensmittelvalorisierung, EU-Politik, freiwillige Vereinbarungen, Verbraucherverhalten, Verbraucherforschung, Tierfutter, nationale Plattformen
Deutschland, Niederlande, Spanien, Ungarn, China, Europa, Asien
Interview, Konzept, Skript, Videobearbeitung, Animation
Video anschauen: Research Against Food Waste [Englisch]
VeranstaltungKonferenzREFRESH-Konferenz zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen
 
REFRESH-Konferenz, Barcelona, 2019. (Foto: Sebastian Szulfer)
Die Abschlusskonferenz des REFRESH Projektes fand am 09. und 10. Mai 2019 im Disseny Hub Barcelona statt. Hierzu kamen 150 Teilnehmende aus ganz Europa, China, Australien und den USA zusammen, um innovative Ideen zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung und der... Weiterlesen

Konferenz:REFRESH-Konferenz zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen

Datum
-
Ort
Barcelona, Spanien
PublikationPolicy BriefREFRESH Policy Brief: Reducing consumer food waste
 
Öffentliche Kampagnen und andere politische Instrumente können das Verbraucherverhalten erheblich beeinflussen und zu einer Verringerung der Lebensmittelabfälle von Verbrauchern beitragen. Nur wenige Studien bewerten inwieweit politische Maßnahmen tatsächlich die... Weiterlesen

Wunder, Stephanie 2019: REFRESH Policy Brief: Reducing consumer food waste. EU Horizon 2020 REFRESH.

PublikationPosterREFRESH Food Waste Solution Contest
 
REFRESH Food Waste Solution Contest Poster
Das Poster zeigt einen Überblick des REFRESH Food Waste Solution Contests. Es wurde auf der REFRESH Food Waste 2017 Multistakeholder Conference in Berlin präsentiert. Das Poster steht zum Download zur Verfügung. ... Weiterlesen

Ecologic Institut (2017): REFRESH Food Waste Solution Contest. Poster.

PublikationPostkarteEU project Resource Efficient Food and dRink for the Entire Supply cHain to Reduce Food Waste across Europe – REFRESH Postcards
 
Als Teil des Projektdesign des Projektes "Ressourceneffiziente Verwendung von Lebensmitteln in der gesamten Versorgungskette" (REFRESH) entwarf das Ecologic Institut zwei Flyer im Postkartenformat. Die Flyer fassen die generellen Themen und Zielstellungen des Projektes... Weiterlesen

Ecologic Institut 2016: EU project Resource Efficient Food and dRink for the Entire Supply cHain to reduce food waste across Europe. Flyer.