EU project Resource Efficient Food and dRink for the Entire Supply cHain to reduce food waste across Europe

EU project Resource Efficient Food and dRink for the Entire Supply cHain to reduce food waste across Europe

Publikation: Poster
Zitiervorschlag: Stephanie Wunder (2016): EU project Resource Efficient Food and dRink for the Entire Supply cHain to reduce food waste across Europe. Poster.

Stephanie Wunder (2016): EU project Resource Efficient Food and dRink for the Entire Supply cHain to reduce food waste across Europe. Poster.

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Beáta Welk Vargová

Visual Designer

Mehr Inhalte aus diesem Projekt

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Publikation:Buchkapitel

Ein neues Buch der Päpstlichen Akademie der Wissenschaften befasst sich mit der Reduzierung von Lebensmittelverschwendung. Ein Kapitel darin fasst die Ergebnisse des EU-Forschungsprojektes REFRESH zusammen, insbesondere die vom Ecologic Institut geleiteten Arbeiten zu politischen Ansätzen gegen Lebensmittelverschwendung auf Konsument*innenebene.

European Approach for Reducing Consumer Food Waste

Putting Insights in Practice

Jahr 2020

Publikation:Bericht

Dieser Bericht analysiert zwei spezifische Aktivitäten innerhalb des REFRESH-Projekts: Erstens die Verbreitung des Aktionsrahmens ("Blueprint"), der nationalen Regierungen hilft, freiwillige Vereinbarungen mit den relevanten Interessenvertretern zur Reduzierung von Lebensmittelverlusten und -abfällen zu treffen, und zweitens die Arbeit mit Standardisierungsgremien, insbesondere mit den von Einzelhändlern verwendeten Strichcode-Standards.

REFRESH External Outreach Report

Dissemination of the Framework for Action (“Blueprint”) and work with Standardisation Bodies

Jahr 2019

Publikation:Broschüre

REFRESH Final Results Brochure

Jahr 2020

Publikation:Poster

Das Poster zeigt einen Überblick des REFRESH Food Waste Solution Contests. Es wurde auf der REFRESH Food Waste 2017 Multistakeholder Conference in Berlin präsentiert. Das Poster steht zum Download zur Verfügung.

REFRESH Food Waste Solution Contest

Jahr 2017

Veranstaltung:Konferenz

Die Abschlusskonferenz des REFRESH Projektes fand am 09. und 10. Mai 2019 im Disseny Hub Barcelona statt. Hierzu kamen 150 Teilnehmende aus ganz Europa, China, Australien und den USA zusammen, um innovative Ideen zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung und der Wertschätzung von Lebensmitteln entlang aller Abschnitte der Versorgungskette zu präsentieren und diskutieren. Die Dokumentation der Konferenz steht zum Download auf der REFRESH Webseite bereit.

REFRESH-Konferenz zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen

9. - 10. Mai 2019
Barcelona, Spanien

Publikation:Policy Brief

Dieses wissenschaftspolitische Kurzdossier faßt die Ergebnisse des Water Live Symposiums zusammen, welches im Januar 2014 in Brüssel stattfand. Mit der Veranstaltung wurden die RP7-Projekte BioFresh und Refresh abgeschlossen.

Riparian Areas to Sustain Freshwater Life

Jahr 2014

Publikation:Video

Dieses Video gibt einen Einblick in die REFRESH Food Waste 2017 Multistakeholder Konferenz, die am 18. Mai 2017 im Umweltforum in Berlin stattfand. Die Konferenz brachte Pioniere der Lebensmittelabfallvermeidung, -reduktion und -valorisierung zusammen. REFRESH Partner präsentierten die neuesten Ergebnisse und die laufende Arbeit des REFRESH-Projekts.

REFRESH Food Waste 2017 Konferenzvideo

Jahr 2017

Publikation:Web-Applikation

Bei der Herstellung von Lebensmitteln entstehen Nebenprodukte. Anstatt sie als Abfall zu entsorgen, können sie auch zu neuen Produkten aufgewertet werden. In diesem Quiz erfahren Sie, welche neuen Produkte aus diesen Lebensmittelabfällen hergestellt werden können. Der Spielende scrollt durch zwei Bildergalerien und wählt zwei Bilder aus, einen Lebensmittelabfall und ein neues, aus Lebensmittelabfall hergestelltes, Produkt. Es gibt acht mögliche Paare, die gefunden werden können. Wieviele Paare finden Sie?

Quiz: Inwertsetzung von Lebensmittelabfällen

Jahr 2019

Veranstaltung:Workshop

Öffentliche Kampagnen, Vorschriften zu Mindesthaltbarkeitsdaten, Ernährung in der (Aus-) Bildung, Besteuerung von Lebensmitteln und Abfällen usw.: Es gibt viele Wege wie politische Entscheidungsträger das Verhalten von VerbraucherInnen im Umgang mit Lebensmitteln und mit Lebensmittelverschwendung beeinflussen können. Der REFRESH-Politik-Workshop "Öffentliche Kampagnen und andere politische Optionen zur Beeinflussung von Konsumentenverhalten und Lebensmittelverschwendung" diskutierte die Ergebnisse der REFRESH-Studien zum Verbraucherverhalten und daraus abgeleitete politische Empfehlungen. Basierend auf einem detaillierten Bericht und einem vom Ecologic Institut verfassten "Policy Brief" lieferte der Workshop Ideen und Inspirationen für nationale Entscheidungsträger bei der Gestaltung geeigneter Maßnahmen gegen Lebensmittelabfälle.

Verringerung von Lebensmittelverschwendung auf Verbraucherebene – Politikworkshop

19. November 2018
Berlin, Deutschland

Sprache: Englisch
Credits: Medienformat: Poster
Konzept: Stephanie Wunder
Grafikdesign: Beáta Vargová
Finanzierung: Europäische Kommission, Research Executive Agency (REA), International
Jahr: 2016
Umfang: DIN A1
Projekt: Ressourceneffiziente Verwendung von Lebensmitteln in der gesamten Versorgungskette (REFRESH)
Projekt-ID: 2804
Inhaltsverzeichnis: Gesamtes Inhaltsverzeichnis

A third of food is wasted, making food waste the thirdbiggest carbon emitter
Creating solutions, using research and public-private collaboration
Impact through a multi-stakeholder partnership
Schlüsselwörter: Landwirtschaft

Kommunikation

Verbraucherpolitik

Ernährung

Ressourcenschonung + Kreislaufwirtschaft

Lebensmittelverschwendung, Abfall, nachhaltige Lebensmittelsysteme, Ernährungssystem, Ernährungspolitik, Ressourceneffizienz, Politikanalyse, Pilotprojekte, Partnerschaften in den öffentlichen und privaten Sektoren, Stakeholderengagement, Wissenstransfer

Europa, China

Weiterführende Links

Ecologic Projektwebsite: Refresh

ProjektHorizon 2020Ressourceneffiziente Verwendung von Lebensmitteln in der gesamten Versorgungskette (REFRESH)

Weltweit werden fast 30% der Nahrungsmittel entlang der gesamten Lieferkette verschwendet. Das von der EU im Rahmen von "Horizon 2020" finanzierte Projekt "Resource Efficient Food and dRink for the Entire Supply cHain" (REFRESH) entwickelte zwischen 2015 und 2019... Weiterlesen

Ressourceneffiziente Verwendung von Lebensmitteln in der gesamten Versorgungskette (REFRESH)

Dauer: Jul 2015 - Jun 2019
Finanzierung: Europäische Kommission, Research Executive Agency (REA), International

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