EU project Resource Efficient Food and dRink for the Entire Supply cHain to reduce food waste across Europe

Publikation: Poster
Zitiervorschlag: Stephanie Wunder (2016): EU project Resource Efficient Food and dRink for the Entire Supply cHain to reduce food waste across Europe. Poster.

Stephanie Wunder (2016): EU project Resource Efficient Food and dRink for the Entire Supply cHain to reduce food waste across Europe. Poster.

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Publikation:Buchkapitel

Ein neues Buch der Päpstlichen Akademie der Wissenschaften befasst sich mit der Reduzierung von Lebensmittelverschwendung. Ein Kapitel darin fasst die Ergebnisse des EU-Forschungsprojektes REFRESH zusammen, insbesondere die vom Ecologic Institut geleiteten Arbeiten zu politischen Ansätzen gegen Lebensmittelverschwendung auf Konsument*innenebene.

European Approach for Reducing Consumer Food Waste

Putting Insights in Practice

Jahr 2020

Publikation:Bericht

Dieser Bericht analysiert zwei spezifische Aktivitäten innerhalb des REFRESH-Projekts: Erstens die Verbreitung des Aktionsrahmens ("Blueprint"), der nationalen Regierungen hilft, freiwillige Vereinbarungen mit den relevanten Interessenvertretern zur Reduzierung von Lebensmittelverlusten und -abfällen zu treffen, und zweitens die Arbeit mit Standardisierungsgremien, insbesondere mit den von Einzelhändlern verwendeten Strichcode-Standards.

REFRESH External Outreach Report

Dissemination of the Framework for Action (“Blueprint”) and work with Standardisation Bodies

Jahr 2019

Publikation:Broschüre

REFRESH Final Results Brochure

Jahr 2020

Publikation:Dokument

REFRESH Dissemination Strategy

Jahr 2015

Präsentation:Vortrag

Am 5. September 2017 hielt Stephanie Wunder, Senior Fellow am Ecologic Institut, einen Kurzvortrag beim von Umweltbundesamt organisierten "Fachforum 2017 - Lebensmittelverschwendung wirksam reduzieren - gemeinsam mehr erreichen". In Ihrem Kurzvortrag berichtete sie über Zwischenergebnisse aus dem europäischen Projekt REFRESH, dass sich mit der Vermeidung von Lebensmittelabfällen und Wiederverwertung von überschüssigen Lebensmitteln befasst.

Wirksame Ansätze gegen Lebensmittelverschwendung

5. September 2017
Stephanie Wunder

Publikation:Video

Dieses Video zeigt im Rahmen von REFRESH untersuchte Möglichkeiten, wie bestimmte Nebenströme der Lebensmittelindustrie nachhaltiger genutzt werden können. Ein Beispiel ist die Fütterung von behandeltem überschüssigen Lebensmitteln an omnivore Nutztiere.

Valorising Unavoidable Food Waste

Results of the EU Research Project REFRESH

Jahr 2019

Publikation:Newsletter

Der Newsletter des REFRESH-Projekts stellte Neuigkeiten und Ergebnisse des REFRESH-Projekts, Informationen über bevorstehende Veranstaltungen, Höhepunkte vergangener Veranstaltungen und wichtige News zum Thema Lebensmittelverschwendung in Europa vor.

REFRESH Newsletter

Jahr 2016 - 2019

Präsentation:Moderation

Als Erfolgsfaktoren für erfolgreiche Kampagnen gegen Lebensmittelverschwendung konnten eine frühzeitige Planung, eine Anpassung an regionale Ernährungsgewohnheiten, eine regelmäßige Evaluation und die Nutzung verschiedener Medien identifiziert werden.

Reduktion von Lebensmittelabfällen auf Verbraucherebene

24. Mai 2018
Stephanie Wunder

Publikation:Video

Um Maßnahmen und Lösungsansätze auf einzelne Länder national anzupassen, hat REFRESH National Platforms in den folgenden fünf Ländern gegründet: Deutschland, Ungarn, Spanien, die Niederlande und China. Die National Platforms haben freiwillige Vereinbarungen abgeschlossen und verschiedene Pilotprojekte gegen Lebensmittelverschwendung gestartet, die in diesem Video vorgestellt werden.

National Platforms to Fight Food Waste

Results of the EU Research Project REFRESH

Jahr 2019

Sprache: Englisch
Credits: Medienformat: Poster
Konzept: Stephanie Wunder
Grafikdesign: Beáta Vargová
Finanzierung: Europäische Kommission, Research Executive Agency (REA), International
Jahr: 2016
Umfang: DIN A1
Projekt: Ressourceneffiziente Verwendung von Lebensmitteln in der gesamten Versorgungskette (REFRESH)
Projekt-ID: 2804
Inhaltsverzeichnis: Gesamtes Inhaltsverzeichnis

A third of food is wasted, making food waste the thirdbiggest carbon emitter
Creating solutions, using research and public-private collaboration
Impact through a multi-stakeholder partnership
Schlüsselwörter: Landwirtschaft

Kommunikation

Verbraucherpolitik

Ernährung

Ressourcenschonung + Kreislaufwirtschaft

Lebensmittelverschwendung, Abfall, nachhaltige Lebensmittelsysteme, Ernährungssystem, Ernährungspolitik, Ressourceneffizienz, Politikanalyse, Pilotprojekte, Partnerschaften in den öffentlichen und privaten Sektoren, Stakeholderengagement, Wissenstransfer

Europa, China

Weiterführende Links

Ecologic Projektwebsite: Refresh

ProjektHorizon 2020Ressourceneffiziente Verwendung von Lebensmitteln in der gesamten Versorgungskette (REFRESH)

Weltweit werden fast 30% der Nahrungsmittel entlang der gesamten Lieferkette verschwendet. Das von der EU im Rahmen von "Horizon 2020" finanzierte Projekt "Resource Efficient Food and dRink for the Entire Supply cHain" (REFRESH) entwickelte zwischen 2015 und 2019... Weiterlesen

Ressourceneffiziente Verwendung von Lebensmitteln in der gesamten Versorgungskette (REFRESH)

Dauer: Jul 2015 - Jun 2019
Finanzierung: Europäische Kommission, Research Executive Agency (REA), International