Verringerung von Lebensmittelverschwendung auf Verbraucherebene – Politikworkshop

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Verringerung von Lebensmittelverschwendung auf Verbraucherebene – Politikworkshop

Veranstaltung
Datum
Ort
Berlin, Deutschland

Öffentliche Kampagnen, Vorschriften zu Mindesthaltbarkeitsdaten, Ernährung in der (Aus-) Bildung, Besteuerung von Lebensmitteln und Abfällen usw.: Es gibt viele Wege wie politische Entscheidungsträger das Verhalten von VerbraucherInnen im Umgang mit Lebensmitteln und mit Lebensmittelverschwendung beeinflussen können. Der REFRESH-Politik-Workshop "Öffentliche Kampagnen und andere politische Optionen zur Beeinflussung von Konsumentenverhalten und Lebensmittelverschwendung" diskutierte die Ergebnisse der REFRESH-Studien zum Verbraucherverhalten und daraus abgeleitete politische Empfehlungen. Basierend auf einem detaillierten Bericht und einem vom Ecologic Institut verfassten "Policy Brief" lieferte der Workshop Ideen und Inspirationen für nationale Entscheidungsträger bei der Gestaltung geeigneter Maßnahmen gegen Lebensmittelabfälle.

Der Workshop fand am 19. November 2018 im Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft in Berlin statt. Zu den Teilnehmern zählten politische Entscheidungsträger aus 13 Mitgliedsstaaten sowie ExpertInnen aus Wirtschaft, Forschung und Zivilgesellschaft. Der Policy Brief & Hintergrundbericht sowie Agenda, Präsentationen und Protokoll des Workshops stehen auf der REFRESH Projektwebsite zum Download zur Verfügung.

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Finanzierung
veranstaltet von
Team
Stephanie Wunder
Datum
Ort
Berlin, Deutschland
Sprache
Englisch
Participants
40
Projekt
Projekt-ID
Schlüsselwörter
Lebensmittelverschwendung, Lebensmittelabfall, Ernährung, Kampagnen, nachhaltiger Konsum, SDG 12.3, Politik
Europa
REFRESH-Projektwebsite [English]
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REFRESH Food Waste Solution Contest Poster
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Ecologic Institut (2017): REFRESH Food Waste Solution Contest. Poster.

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Wunder, Stephanie 2019: REFRESH Policy Brief: Reducing consumer food waste. EU Horizon 2020 REFRESH.

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Dieser Bericht übersetzt die Ergebnisse des REFRESH-Projekts zum Verbraucherverhalten in politische Empfehlungen. Er unterstützt nationale und regionale politische Entscheidungsträger bei der Konzeption und Verbesserung geeigneter Maßnahmen gegen Lebensmittelabfälle. Im... Weiterlesen

Wunder, Stephanie et. al. 2019: Policies against consumer food waste. Policy options for behaviour change including public campaigns. Background report contributing to "REFRESH Policy Brief: Reducing consumer food waste" of the EU Horizon 2020 REFRESH project.