Im Auftrag des MLUK laden wir Sie herzlich am 18. November 2024 von 09:30 bis 16:00 Uhr zum Marktinformationsgespräch "Wertschöpfungsketten für Bio-Fleisch aus Brandenburg" ein. 

Ziel der Veranstaltung ist der Austausch über die Herausforderungen und Chancen bei der regionalen Verarbeitung und Vermarktung von Bio-Fleisch aus Brandenburg. 

Wann: Montag, 18. November 2024

Wo: Gut Hesterberg, Gutsallee 1, 16818 Neuruppin

Zielgruppe: konventionell und ökologisch wirtschaftende Betriebe sowie alle Akteure entlang der Fleisch-Wertschöpfungskette

Programm

• Vormittag: Im ersten Teil stehen Vorträge und Erfahrungsberichte von Akteuren entlang der gesamten Wertschöpfungskette im Fokus – von Erzeugern über die Verarbeitung und Vermarktung durch Erzeugergemeinschaften, dem Einzelhandel, Verbänden und Anbauverbänden. Mit dabei sind: Gut Kerkow, die Biopark Markt GmbH, die Eberswalder Wurst GmbH, der Kreisbauernverband Ostprignitz-Ruppin, pro agro und Demeter im Osten e. V..
• Nachmittag: Am Nachmittag folgen vertiefende Praxisworkshops, in denen es um den Erfahrungsaustausch zur Schlachtung im Herkunftsbetrieb geht und (neue) Vermarktungswege für Bio-Fleisch diskutiert werden. 

Hier finden Sie das detaillierte Programm. Die Teilnahme an der Veranstaltung ist kostenfrei. Für eine kostenlose Verpflegung ist ebenfalls gesorgt.

Bitte beachten Sie, dass die Plätze begrenzt sind. Melden Sie sich daher frühzeitig an. 

Weitere Termine

Im November 2024 ist ein weiteres Bio-Marktinformationsgespräche zu folgendem Thema geplant:

• Bio-Wertschöpfungsketten für die Gemeinschaftsverpflegung (19. November 2024, Heimvolkshochschule am Seddiner See)

Die Veranstaltung wird im Auftrag des Ministeriums für Landwirtschaft, Umwelt und Klimaschutz (MLUK) im Rahmen des Ökoaktionsplans Brandenburg vom Ecologic Institut durchgeführt.

Bei Rückfragen erreichen Sie uns per E-Mail unter julia.jaegle@ecologic.eu oder telefonisch unter 030 86880-174.

Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme und eine spannende Diskussion!