REFRESH Food Waste 2017 Konferenzvideo

Publikation: Video
Zitiervorschlag: REFRESH Konsortium (2017): REFRESH Food Waste 2017 Multistakeholder Conference. Video. Online: https://youtu.be/uDiwgHU2S_g

Dieses Video gibt einen Einblick in die REFRESH Food Waste 2017 Multistakeholder Konferenz, die am 18. Mai im Umweltforum in Berlin stattfand. Die Konferenz brachte Pioniere der Lebensmittelabfallvermeidung, -reduktion und -valorisierung zusammen. REFRESH Partner präsentierten die neuesten Ergebnisse und die laufende Arbeit des REFRESH-Projekts.

Mehr Inhalte aus diesem Projekt

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Publikation:Buchkapitel

Ein neues Buch der Päpstlichen Akademie der Wissenschaften befasst sich mit der Reduzierung von Lebensmittelverschwendung. Ein Kapitel darin fasst die Ergebnisse des EU-Forschungsprojektes REFRESH zusammen, insbesondere die vom Ecologic Institut geleiteten Arbeiten zu politischen Ansätzen gegen Lebensmittelverschwendung auf Konsument*innenebene.

European Approach for Reducing Consumer Food Waste

Putting Insights in Practice

Jahr 2020

Publikation:Bericht

Dieser Bericht analysiert zwei spezifische Aktivitäten innerhalb des REFRESH-Projekts: Erstens die Verbreitung des Aktionsrahmens ("Blueprint"), der nationalen Regierungen hilft, freiwillige Vereinbarungen mit den relevanten Interessenvertretern zur Reduzierung von Lebensmittelverlusten und -abfällen zu treffen, und zweitens die Arbeit mit Standardisierungsgremien, insbesondere mit den von Einzelhändlern verwendeten Strichcode-Standards.

REFRESH External Outreach Report

Dissemination of the Framework for Action (“Blueprint”) and work with Standardisation Bodies

Jahr 2019

Publikation:Broschüre

REFRESH Final Results Brochure

Jahr 2020

Veranstaltung:Workshop

Lebensmittelverschwendung wird von einer Bandbreite unterschiedlicher EU-Politiken beeinflusst. In der EU-Politik zur Bekämpfung von Lebensmittelverschwendung fehlt allerdings ein integrierter, holistischer Ansatz. Nach Einschätzung der Teilnehmenden bietet eine integriete EU Food Policy die Möglichkeit, über sektoralen Ansätze hinaus zu gehen. Die Dokumentation steht zum Download zur Verfügung.

Ansätze für die kurz- und langfristige Verbesserung von EU-Politiken zur Verringerung der Lebensmittelverschwendung – REFRESH-Workshop

8. November 2017
Brüssel, Belgien

Publikation:Video

Dieses Video fasst die Aktivitäten und Ergebnisse des Projekts REFRESH im Bereich Verbraucherverhalten zusammen. Haushalte sind für mehr als die Hälfte der in der EU anfallenden Lebensmittelabfälle verantwortlich. Eine umfangreiche Umfrage, welche von REFRESH in vier EU-Ländern durchgeführt wurde, brachte relevante Informationen über das Verbraucherverhalten im Bezug auf Lebensmittelabfälle. Erkenntnisse hieraus dienten als Basis, um Schlussfolgerungen für politische Entscheidungen zu ziehen.

Reducing Consumer Food Waste

Results of the EU Research Project REFRESH

Jahr 2019

Publikation:Dokument

REFRESH Dissemination Strategy

Jahr 2015

Präsentation:Vortrag

Am 5. September 2017 hielt Stephanie Wunder, Senior Fellow am Ecologic Institut, einen Kurzvortrag beim von Umweltbundesamt organisierten "Fachforum 2017 - Lebensmittelverschwendung wirksam reduzieren - gemeinsam mehr erreichen". In Ihrem Kurzvortrag berichtete sie über Zwischenergebnisse aus dem europäischen Projekt REFRESH, dass sich mit der Vermeidung von Lebensmittelabfällen und Wiederverwertung von überschüssigen Lebensmitteln befasst.

Wirksame Ansätze gegen Lebensmittelverschwendung

5. September 2017
Stephanie Wunder

Publikation:Video

Dieses Video zeigt im Rahmen von REFRESH untersuchte Möglichkeiten, wie bestimmte Nebenströme der Lebensmittelindustrie nachhaltiger genutzt werden können. Ein Beispiel ist die Fütterung von behandeltem überschüssigen Lebensmitteln an omnivore Nutztiere.

Valorising Unavoidable Food Waste

Results of the EU Research Project REFRESH

Jahr 2019

Publikation:Poster

Stephanie Wunder (2016): EU project Resource Efficient Food and dRink for the Entire Supply cHain to reduce food waste across Europe. Poster.

EU project Resource Efficient Food and dRink for the Entire Supply cHain to reduce food waste across Europe

Jahr 2016

Sprache

Englisch

Credits

Konzept: Stephanie Wunder, Keighley McFarland, Lucy Smith

Video: Jan Jessen

Finanzierung

Europäische Kommission, Research Executive Agency (REA), International

Jahr

2017

Umfang

02:58 Min.

Projekt

Ressourceneffiziente Verwendung von Lebensmitteln in der gesamten Versorgungskette (REFRESH)

Projekt-ID

Schlüsselwörter

Ressourcenschonung + Kreislaufwirtschaft

Lebensmittelverschwendung, Abfall, nachhaltige Lebensmittelsysteme, Ernährungssystem, Ernährungspolitik, Ressourceneffizienz

Europa, China

Politikanalyse, Pilotprojekte, Partnerschaften in den öffentlichen und privaten Sektoren, Stakeholderengagement, Wissenstransfer

Weiterführende Links

REFRESH-Projektwebsite

VeranstaltungKonferenzREFRESH Food Waste 2017

REFRESH Food Waste 2017 brachte diverse Interessengruppen zusammen, die über ganz Europa verteilt zu Lösungen zur Vermeidung, Reduktion und Verwertung von Lebensmittelverschwendung arbeiten. Am Hauptkonferenztag am 18. Mai im Umweltforum in Berlin hielten Dr. Maria... Weiterlesen

Konferenz:REFRESH Food Waste 2017

Datum: 18. Mai 2017
Ort: Berlin, Deutschland

PublikationVideoREFRESH Food Waste Solution Wettbewerb Video

Mit dem REFRESH Food Waste Solution Wettbewerb sollte der Fokus auf die Reduzierung von vermeidbaren Lebensmittelabfällen und die bessere Verwendung von Lebensmittelressourcen gelegt werden. Der Wettbewerb stand allen in Europa offen, z.B. Einzelpersonen, Organisationen... Weiterlesen

Ecologic Institut 2016: Food Waste Innovators wanted! REFRESH Food Waste Solution Contest Call for Submissions. Animiertes Video. Online: https://youtu.be/jqj7uaeMR1

Ecologic Institut 2016: About REFRESH. Animiertes Video. Online: https://youtu.be/yjkVpM-Q-Zw

PublikationWebseiteREFRESH: Resource Efficient Food and dRink for the Entire Supply cHain

REFRESH Projekt Website

REFRESH war ein Projekt zur Verringerung der Lebensmittelverschwendung und einer verbesserten Valorisierung der Nahrungsmittelressourcen in Europa. Durch die Durchführung von Forschung und die Initiierung von Pilotprojekten in verschiedenen Ländern entwickelte... Weiterlesen

REFRESH 2015: REFRESH: Resource Efficient Food and dRink for the Entire Supply cHain. URL: http://eu-refresh.org/

REFRESH Food Waste 2017